Vivan los caracoles.

Los caracoles, además de ser el símbolo del movimiento slow, filosofía que comparto y que me gusta poner en práctica siempre que puedo; basada principalmente en la desaceleración del ritmo de vida moderno, en apostar por el desarrollo local y la comida sana y natural. Y además de haberse hecho famosos por aparecer en el título de un libro, muy ameno, desenfadado y actual, de Nuria Roca, “Los caracoles no saben que son caracoles”. Digo: además de por todo esto, los caracoles son muy apreciados desde la antigüedad en la gastronomía de otras…continue reading →

Martes: al mercado a San Martin de Luiña

Cada día hay mercadillo tradicional en un pueblo distinto, los martes tiene lugar en San Martín de Luiña, a unos 5 km de Lamuño por la CU-6 dirección Artedo y luego por la antigua N-632 dirección S. Martín. Pero a aquellos que os gusta caminar os recomiendo acercaros a S. Martín a través del Monte del Viso, es un paraje precioso, la carretera está asfaltada, pero el entorno es totalmente natural y las vistas desde el alto de Campocima son preciosas.  El camino te lleva hasta un cruce con la N-632, donde hay…continue reading →

Vivan las fiestas de prao de Asturias

Las fiestas de prao junto con las espichas son las actividades festivas por excelencia de Asturias.  En las segundas la excusa para la diversión es la gastronomía típica de la región y en las primeras la música. ¡¡Y la sidra que no falte en ninguna!! La cuestión es reunirse y pasarlo bien, ya sea comiendo, bebiendo o bailando.  La esencia es quedar con los amigos y echar unas risas, dejando aparcadas por unas horas inquietudes, preocupaciones o cualquier cosa de cierta seriedad.  El mundo lo arreglamos mañana en el bar o en la…continue reading →

…irá S. Pedro a la ribera con todos los demás santos

Independientemente de las creencias de cada cual, no cabe duda de que hay santos que realmente merecen esa distinción _llámese como se quiera_.  Pues el hecho de defender hasta la muerte (de modo cruel en la mayoría de los casos: en la arena ante leones, bajo el hacha del verdugo o clavados a una cruz…) las convicciones de uno tiene su mérito, nadie puede negarlo. Al margen de que unos crean que sea la personificación o el hijo de dios, la verdad es que existió un hombre llamado Jesús, natural de Galilea, al…continue reading →

La Noche de San Juan

Como cada 23 de junio a eso de la media noche, habrá hogueras, carros en las plazas, folixa en las playas… habrá mucha magia; habrá tradición y folklore,  confraternidad y misticismo; habrá un poco de todo en la Nueche de San Xuan _como decimos en Asturias_. Y además, este año habrá Teatro en la playa de La Concha de Artedo, xanas, trasgus, diañus, bruxas y demás personajes mitológicos. El lugar será la explanada del aparcamiento de la playa de la Concha, cerca de la capilla de la Magdalena (Latitud: 43.565164 / Longitud: -6.191058,…continue reading →

Esos detalles

Hace unos días tuve la fortuna de ser invitada al programa "La buena tarde" de La Radio del Principado de Asturias, donde me brindaron la posibilidad de hablar de mi actividad de turismo rural y la relación de ésta con las nuevas tecnologías.  ¡¡Gracias a Cristina Natal y Patricia Serna de la radio y a Fran Rojo del Centro Sat de Cangas del Narcea!! Elena Rico de la casa del Campo en La buena tarde de la RPA Como habéis podido escuchar (si habéis pinchado sobre el enlace anterior) mencioné el hecho de…continue reading →

Semana Santa en Cudillero

Actividades para hacer en Semana Sta. cerca de las Casas del Campo: Además de disfrutar tranquilamente del entorno rural, recorrer nuestro espectacular territorio teniendo ocasión de apreciar  paisaje, arquitectura, gastronomía y demás, hay fiestas y jornadas puntuales que sólo se llevan a cabo en estas fechas. EVENTOS GASTRONÓMICOS: Festival de la Marañuela en Luanco. Certamen de Quesos de Taramundi. Las jornadas del Mejillón en las Bárzanas. Jornadas del Pixín en Muros de Nalón y S. Esteban, del21 al 24. Menú tradicional: pote asturiano, chosco y arroz con leche en los restaurantes de S.…continue reading →

Casa rural amigable con los animales

Este año hemos participado en los II laboratorios de Innovación Turística de Asturias, se trabajó mucho sobre temas de Marketing y Modelos de Negocio, cosa que según se ha demostrado tenemos mucha necesidad de dominar los empresarios rurales.  Al finalizar podíamos participar en un concurso presentando un Proyecto y así lo hicimos, aunque nuestra intención no era ganar nada, sino participar y poner en práctica todos aquellos conceptos que habíamos aprendido. Nuestro proyecto puede parecer poco innovador en cuanto a propuesta, pero lo realmente innovador para mí ha sido la metodología de trabajo. …continue reading →

Jornadas de la merluza en Cudillero

¡¡¡Parrocha… julia… merluza…!!!  ¡¡¡merluza del pincho… ¡¡¡rica y fresca merluza…!!! ¡¡¡como la que van a degustar en las VII Jornadas Gastronómicas de Cudillero!!! Me gustaría poder darle el tono adecuado, pero es difícil transmitirlo por escrito;-) se parece un poco al de los tomboleros de las ferias, pero, claro, con marcado acento pixueto. Para quien no lo sepa, el término “pixueto” alude tanto a la lengua como a los pobladores de Cudillero (sólo de los que habitan abajo en el puerto; para aclararse sobre este punto pueden leer el post Pixuetos, caízos, aldeanos…continue reading →

Manteniendo vivas memoria y tradición

Hoy, día 8 de marzo, es el día mundial de la mujer y no he dejado de acordarme de mi madre; supongo que el sentimiento de la mayoría es semejante al mío, ¡¡si hay alguien que se merece un monumento en este mundo es la madre de uno!!  La mía sin lugar a dudas. Además, este año, coincide que es carnaval y en esta época en Asturias es tradición hacer frixuelos y casadielles (en mi casa siempre las hemos llamado bollinas); nos hemos pasado la tarde haciéndolas y de paso homenajeando a mi…continue reading →